Şifalı Osmanlı salebi üşüyenlerin içini ısıtıyor

Şifalı Osmanlı salebi üşüyenlerin içini ısıtıyor

Yaşam 11.11.2021 09:20:21 0
Şifalı Osmanlı salebi üşüyenlerin içini ısıtıyor

Afyonkarahisar Belediye Başkanı Köksal'dan Kızılören'e Teşekkür Mesajı

Afyonkarahisar Belediye Başkanı Köksal'dan Kızılören'e Teşekkür Mesajı

İYİ Parti Milletvekili Hakan Şeref Olgun, TBMM'de SÖZPER MALUL DER Temsilcileriyle Bir Araya Geldi

İYİ Parti Milletvekili Hakan Şeref Olgun, TBMM'de SÖZPER MALUL DER Temsilcileriyle Bir Araya Geldi

Sandıklı Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili, Emekli Albayın Törenine Katıldı

Sandıklı Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili, Emekli Albayın Törenine Katıldı

Belediye Başkanı Köksal, Eğitim Projeleri İçin Müdürlükle Görüştü

Belediye Başkanı Köksal, Eğitim Projeleri İçin Müdürlükle Görüştü

Mehmet Taytak'tan Vatan Mesajı: Terör Bitsin, Huzur Gelsin

Mehmet Taytak'tan Vatan Mesajı: Terör Bitsin, Huzur Gelsin

Uşak Afyonkarahisarlılar Derneği TBMM'de Misafir Edildi

Uşak Afyonkarahisarlılar Derneği TBMM'de Misafir Edildi

Bakır kazanda sütle pirişilen Osmanlı salebi, üzerine tarçın, zencefil, ceviz ve badem dökülerek, lezzet ve râyihasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Her gün sabah saatlerinde Tahtakale’den yola çıkıp bütün gün Bursa sokaklarını arşınlayan seyyar salepçi Metin Aday, günde bir kazan salep sattığını söyledi. Başında kırmızı fesi, temiz ve beyaz önlüğüyle tarihî çarşı ve hanlar bölgesini gezen Aday, bakır kazanda 60 derecede pişirdiği hakiki salepleri satıyor.
Salebin şifalı olduğunu ve kış günlerinde vücuda sıcaklık verdiğini anlatan Metin Aday, 'Bir litre sütün içerisine bir bardak su ekleyip 60 derece ısıda kaynatıyorum. İçerisine ise bir tatlı kaşığı hakiki salep ekliyorum. Şeker kavanozunun içerisine koyup ikisini beraber karıştırıyorum. Bu işlemin sebebi ise topaklanmayı önlemek. Sürekli 60 derecede pişen sütte buharlaşana kadar pişiriyorum. Macun gibi oluyor. Üzerine ise tarçın ve zencefil, ceviz ve badem koyarak müşterilerime servis ediyorum. Günde bir kazan satıyorum. Satar satmaz da evime gidiyorum. Bir bardak salebi vatandaşlara beş liraya satıyorum. Tahtakale’den yola çıkıyor ve bütün gün çarşıyı dolaşıp salep satıyorum. İçenin içi ısınıyor. Müşterilerim ise genelde esnaflar’’ dedi.

Haber Resimleri


,,,,,

Perşembe 16.9 ° / 5.6 °
Cuma 15.5 ° / 6.4 °
Cumartesi 13.4 ° / 5.5 °
Genel

Afyonkarahisar Belediye Başkanı Köksal'dan Kızılören'e Teşekkür Mesajı

Afyonkarahisar Belediye Başkanı Köksal'dan Kızılören'e Teşekkür Mesajı

Genel

İYİ Parti Milletvekili Hakan Şeref Olgun, TBMM'de SÖZPER MALUL DER Temsilcileriyle Bir Araya Geldi

İYİ Parti Milletvekili Hakan Şeref Olgun, TBMM'de SÖZPER MALUL DER Temsilcileriyle Bir Araya Geldi

Genel

Sandıklı Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili, Emekli Albayın Törenine Katıldı

Sandıklı Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili, Emekli Albayın Törenine Katıldı

Genel

Belediye Başkanı Köksal, Eğitim Projeleri İçin Müdürlükle Görüştü

Belediye Başkanı Köksal, Eğitim Projeleri İçin Müdürlükle Görüştü

Genel

Mehmet Taytak'tan Vatan Mesajı: Terör Bitsin, Huzur Gelsin

Mehmet Taytak'tan Vatan Mesajı: Terör Bitsin, Huzur Gelsin

Genel

Uşak Afyonkarahisarlılar Derneği TBMM'de Misafir Edildi

Uşak Afyonkarahisarlılar Derneği TBMM'de Misafir Edildi

Genel

Afyonkarahisar Diş Hastanesi İnşaatı Hızla İlerliyor

Afyonkarahisar Diş Hastanesi İnşaatı Hızla İlerliyor

Genel

Emirdağ'da Tarımsal Destek İçin Buluşma

Emirdağ'da Tarımsal Destek İçin Buluşma

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.