Şifalı Osmanlı salebi üşüyenlerin içini ısıtıyor

Şifalı Osmanlı salebi üşüyenlerin içini ısıtıyor

Yaşam 11.11.2021 09:20:21 0
Şifalı Osmanlı salebi üşüyenlerin içini ısıtıyor

Lala Sinanpaşa Mahallesi'nde Asfalt Çalışmaları Başladı

Lala Sinanpaşa Mahallesi'nde Asfalt Çalışmaları Başladı

Türkiye'nin Kuantum Çağı: QuanT'ın Tanıtımı Heyecan Yarattı

Türkiye'nin Kuantum Çağı: QuanT'ın Tanıtımı Heyecan Yarattı

Afyonkarahisar ve Uşak TSO'dan Kıyaslama Çalışması

Afyonkarahisar ve Uşak TSO'dan Kıyaslama Çalışması

Afyonkarahisar'da Kadın Girişimciler Bir Araya Geldi

Afyonkarahisar'da Kadın Girişimciler Bir Araya Geldi

Afyonkarahisar'da Çiftçilere Buğday Tohumu Desteği

Afyonkarahisar'da Çiftçilere Buğday Tohumu Desteği

Afyonkarahisar'da Yangın Faciası: Çakır Ailesine Taziye Ziyareti

Afyonkarahisar'da Yangın Faciası: Çakır Ailesine Taziye Ziyareti

Bakır kazanda sütle pirişilen Osmanlı salebi, üzerine tarçın, zencefil, ceviz ve badem dökülerek, lezzet ve râyihasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Her gün sabah saatlerinde Tahtakale’den yola çıkıp bütün gün Bursa sokaklarını arşınlayan seyyar salepçi Metin Aday, günde bir kazan salep sattığını söyledi. Başında kırmızı fesi, temiz ve beyaz önlüğüyle tarihî çarşı ve hanlar bölgesini gezen Aday, bakır kazanda 60 derecede pişirdiği hakiki salepleri satıyor.
Salebin şifalı olduğunu ve kış günlerinde vücuda sıcaklık verdiğini anlatan Metin Aday, 'Bir litre sütün içerisine bir bardak su ekleyip 60 derece ısıda kaynatıyorum. İçerisine ise bir tatlı kaşığı hakiki salep ekliyorum. Şeker kavanozunun içerisine koyup ikisini beraber karıştırıyorum. Bu işlemin sebebi ise topaklanmayı önlemek. Sürekli 60 derecede pişen sütte buharlaşana kadar pişiriyorum. Macun gibi oluyor. Üzerine ise tarçın ve zencefil, ceviz ve badem koyarak müşterilerime servis ediyorum. Günde bir kazan satıyorum. Satar satmaz da evime gidiyorum. Bir bardak salebi vatandaşlara beş liraya satıyorum. Tahtakale’den yola çıkıyor ve bütün gün çarşıyı dolaşıp salep satıyorum. İçenin içi ısınıyor. Müşterilerim ise genelde esnaflar’’ dedi.

Haber Resimleri


,,,,,

Cumartesi 15.6 ° / -1.9 °
Pazar -0.6 ° / -8 °
Genel

Lala Sinanpaşa Mahallesi'nde Asfalt Çalışmaları Başladı

Lala Sinanpaşa Mahallesi'nde Asfalt Çalışmaları Başladı

Genel

Türkiye'nin Kuantum Çağı: QuanT'ın Tanıtımı Heyecan Yarattı

Türkiye'nin Kuantum Çağı: QuanT'ın Tanıtımı Heyecan Yarattı

Genel

Afyonkarahisar ve Uşak TSO'dan Kıyaslama Çalışması

Afyonkarahisar ve Uşak TSO'dan Kıyaslama Çalışması

Genel

Afyonkarahisar'da Kadın Girişimciler Bir Araya Geldi

Afyonkarahisar'da Kadın Girişimciler Bir Araya Geldi

Genel

Afyonkarahisar'da Çiftçilere Buğday Tohumu Desteği

Afyonkarahisar'da Çiftçilere Buğday Tohumu Desteği

Genel

Afyonkarahisar'da Yangın Faciası: Çakır Ailesine Taziye Ziyareti

Afyonkarahisar'da Yangın Faciası: Çakır Ailesine Taziye Ziyareti

Genel

E-Spor Gençleri Bir Araya Getiriyor

E-Spor Gençleri Bir Araya Getiriyor

Genel

Mutluluk Kervanı Çocuklarla Buluştu

Mutluluk Kervanı Çocuklarla Buluştu

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.