Dünyada ilk kez zeytinyağının apolarını polarından ayırdı

Dünyada ilk kez zeytinyağının apolarını polarından ayırdı

Sağlık 5.02.2022 13:14:29 0
Dünyada ilk kez zeytinyağının apolarını polarından ayırdı

Yapay Zekâ Çağında Kadın: Zirvede Değerlendirilen Fırsatlar ve Meydan Okumalar

Yapay Zekâ Çağında Kadın: Zirvede Değerlendirilen Fırsatlar ve Meydan Okumalar

Belediye Başkanı Serkan Koyuncu Belçika'da

Belediye Başkanı Serkan Koyuncu Belçika'da

Anayasa Mahkemesi Üyesi Yılmaz Akçil'den Sandıklı'ya Ziyaret

Anayasa Mahkemesi Üyesi Yılmaz Akçil'den Sandıklı'ya Ziyaret

Başkan Öztaş'tan Duygulandıran Destek ve Taziye Ziyaretleri

Başkan Öztaş'tan Duygulandıran Destek ve Taziye Ziyaretleri

Kaymakam BİLDİRİCİ'nin Yoğun Ziyaret Trafiği

Kaymakam BİLDİRİCİ'nin Yoğun Ziyaret Trafiği

Köylere Hizmet Götüren Mecliste Bütçe Görüşmeleri

Köylere Hizmet Götüren Mecliste Bütçe Görüşmeleri

Zeytinyağının apoları ile polarını ayırmayı dünyada ilk kez başaran AR-GE firması sahibi Faruk Durukan, zeytinyağının bilinen faydalarının yanı sıra adeta bir ilaç etken maddesi olarak kullanılabileceği müjdesini verdi. Faruk Durukan, “Zeytinyağının insan vücudu için faydalı olduğu bütün dünya tarafından bilinmekte. Ancak zeytinyağının içerisinde yüzde 10 apolarlar, yüzde 90 da polarlar vardır. Apolarlar tenden içeriye girebilir, polarlar tenden içeriye giremiyorlar. Vücudunuza zeytinyağı fayda vermek için sürdüğünüzde yüzde 90’ı dışarıda kalmaktadır. Bunun için teni çok iyi yıkamak gerekir. Onun için kullanımı çok azdır” dedi.
Apolar zeytinyağının yüzde yüz emilimle tene işlediğini ifade eden Durukan, “Bu bizim yaptığımız çalışma ile zeytinyağının dünyada ilk defa apolarını polarından ayırmayı başardık. Şurada gördüğünüz normal zeytinyağı, burada gördüğümüz zeytinyağı apolarına ayrılmış, yani tenden içeriye girebilen zeytinyağı. Bunun içinde ağırlık olarak oleacanthal dediğimiz etken madde vardır. Bunu teninize sürdüğünüz zaman tamamen tenden içeriye girebilmektedir” dedi.
Yaptıkları çalışmanın bir doktora çalışmasında kullanıldığını ve ümit verici gelişmeler olduğunu ifade eden Durukan, “Bu çalışmanın özelliği doktora çalışması olarak bilimsel yayın da yapıldı, literatüre girdi. Diyabet hastalarının ayak yaralarını tedavide kullanılabildiği ispat edildi. Yani bu bir ilaç etkin maddesi haline dönüştü. Türkiye’den dünyaya yeni bir bilimsel çalışma daha yayınlanmış oldu” dedi.
Çalışmanın asıl önemli bölümünün zeytinyağının apolar ve polar olarak ayrıştırılması olduğunun altını çizen Faruk Durukan, “Buradaki marifet apolarını polarından ayırma oldu zeytinyağını. Yemek için bunu ayırmaya gerek yok. Çok sağlıklı bir meyve suyu şeklindedir zeytinyağı. Bunun faydası zaten bilinmekte. Buradaki marifet bu etken maddeyi elde edebilmekti, biz de laboratuvarlarımızda bunu yapmış olduk. Dünyaya hayırlı olsun diyoruz” dedi.

Haber Resimleri


,,,,,,

Cuma 13.4 ° / -0.1 °
Cumartesi 13.3 ° / 0.5 °
Pazar 13.3 ° / 1.7 °
Genel

Yapay Zekâ Çağında Kadın: Zirvede Değerlendirilen Fırsatlar ve Meydan Okumalar

Yapay Zekâ Çağında Kadın: Zirvede Değerlendirilen Fırsatlar ve Meydan Okumalar

Genel

Belediye Başkanı Serkan Koyuncu Belçika'da

Belediye Başkanı Serkan Koyuncu Belçika'da

Genel

Anayasa Mahkemesi Üyesi Yılmaz Akçil'den Sandıklı'ya Ziyaret

Anayasa Mahkemesi Üyesi Yılmaz Akçil'den Sandıklı'ya Ziyaret

Genel

Başkan Öztaş'tan Duygulandıran Destek ve Taziye Ziyaretleri

Başkan Öztaş'tan Duygulandıran Destek ve Taziye Ziyaretleri

Genel

Kaymakam BİLDİRİCİ'nin Yoğun Ziyaret Trafiği

Kaymakam BİLDİRİCİ'nin Yoğun Ziyaret Trafiği

Genel

Köylere Hizmet Götüren Mecliste Bütçe Görüşmeleri

Köylere Hizmet Götüren Mecliste Bütçe Görüşmeleri

Genel

Yeşilyayla Köyü'ne Anlamlı Ziyaret: Eğitim Yardımı ve Moral Desteği

Yeşilyayla Köyü'ne Anlamlı Ziyaret: Eğitim Yardımı ve Moral Desteği

Genel

TBMM'de 2025 Çevre Bütçesi Görüşmeleri Sürüyor

TBMM'de 2025 Çevre Bütçesi Görüşmeleri Sürüyor

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.